继我校与百胜餐饮校企合作案例荣获中国连锁经营协会优秀案例之后，又迎来了百胜餐饮百分店长高校创意大赛活动。本次大赛于2021年3月底拉开帷幕，来自全国各大高校的大学生积极参加了此次比赛，向上海百胜总部的总决赛发起冲击。该比赛分为四个赛道，分别为：惊喜体验、爆款产品、网红营销、公益达人。
国际商务专业潘渝棱老师带领19级国际商务专业王建勋、赵熙睿两位同学参加了此次比赛，并顺利进入复赛。华中、西南地区复赛共15组选手，分别来自云南市场、贵州市场、成都市场、重庆市场、武汉市场和江西市场，而最终只有两组选手才能进入总决赛。复赛采用云南、成都、武汉三地线上同步直播形式，以打造网红餐厅为主题，允许同学对百胜餐饮旗下的各大餐饮品牌进行深度的挖掘、创新。来自企业的高管评委从创新、执行力、融资计划、展现形式四个维度进行打分。比赛现场布置得生动活泼，深受同学们喜爱。
按照开赛流程，潘老师代表指导教师发言，介绍了学校的历史和成就，并对百胜给予学校专业建设和课程建设的支持表示感谢。比赛正式开始，参赛选手们抛出一个个令人脑洞大开的创意，分别对百胜旗下肯德基、必胜客和小肥羊等品牌进行大刀阔斧的创新，不仅设计理念，还设计外观、赢利模式，并做了前期市场调研，提出可行性分析。这不仅是一场比赛，更是相互学习的好机会，参赛师生纷纷表示，受益匪浅。
由王建勋、赵熙睿同学设计的方案，因赵熙睿同学要照顾生病的家人不得不缺席。很少在公众场合发言的王建勋同学就成了当仁不让的主角。凭借前期扎实的训练，比赛中，王建勋同学逻辑清晰、方案陈述流畅，回答评委提问也从容淡定、有条不紊，完全一幅训练有素的表现，获得了在场评委和师生热烈的掌声。虽最终未能进入总决赛，但一路走来，看到自己成长的脚步，特别是有这么好的一个学习机会，实在是一份值得珍藏的记忆。
图1 王建勋同学复赛现场
从学生到百胜实习，到成长为百胜的骨干，然后吸引双方开展案例编写，再到百胜讲师进入课堂，直至今天的学科竞赛。从了解到信任，再从信任到深度合作，学校与百胜双方已经进入校企合作的良性循环。
图2 百胜讲师向丹给19国际商务学生上课
（撰稿：王建勋、潘渝棱 ； 审稿：唐心智）