材料与环境工程学院景江课题组在国际著名学术期刊“Food Chemistry”上发表题为“Rapid and sensitive quantification of cyclamate in beverages by miniature microplasma optical emission spectrometry”的研究论文。
全文链接：https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2022.135077
该论文是材环学院景江副教授与四川大学化学学院共同合作完成，我校为第一单位，景江老师为第一作者。《Food Chemistry》为应用化学、农林科学领域TOP级期刊，影响因子9.231，中科院一区（升级版），该论文是基于四川省科技厅重点研发项目（2021YFN0130）的研究成果。
该论文建立了一种化学蒸气发生（CVG）与顶空微等离子体发射光谱(HS-μPD-OES)相结合的快速、灵敏的饮料样品中甜蜜素的测定方法。此方法不仅简化了甜蜜素的分离过程，提高了灵敏度，减轻了基质干扰，而且还避免了大型昂贵仪器的使用，提供了一种可行的现场分析检测方法。在最佳条件下，该方法的检出限为0.1 mg L−1，与大多数报道的方法相当或更好。此外，所提出的HS-μPD-OES具有小型化的实验装置和较低的功耗特点，提供了各种饮料中甜蜜素的准确快速测定，在食品安全监督现场分析中存在广阔的应用前景。
材料与环境工程学院景江老师于2021年创建环境功能材料制备与研究实验室，目前，课题组现有稳定成员10人，其中教师3人，本科生7人，累计科研经费到账65万元。
课题组在完成应用性研究成果同时，不断提升学术水平，在近1年的时间内开展了6项基础研究工作，完成4项，在研2项。三年累计授权发明专利11项，完成技术成果转化2项。
基础研究（1） 基础研究（2）
基础研究（3） 基础研究（4）
课题组完成发明专利
课题组牢记学校“三个大会”精神，本着“科学研究应当服务于人才培养”的理念，不但组织本科生开展科学实验，参与科研工作，收获科创成果。同时，积极指导学生参加各类大学生竞赛，旨在强化学生的专业素养，培养学生的创新能力，提高人才培养质量。
课题组指导学生竞赛获奖
（撰稿：吴勇、景江；审稿：胡志华、张世凭）