2011年5月4日下午3:30，在校团委的统一部署下，由信科、人文、外语三系主办，外语系承办的户外素质拓展活动在新篮球场拉开序幕。外语系辅导员江之洋现场指导活动。
五月骄阳，炎热烈日，挡不住青年们的活力与激情。中午12:30，团总支学生会各部门负责人就早早来到篮球场，布置活动现场，为下午的活动做好准备。下午3:30，信科人文外语三系共同举办的名为“猪八戒背媳妇”的趣味素质拓展活动正式开始。活动甲方蒙眼背着乙方度过重重障碍，途中分别设有吃蛋糕、喝水、过高低线、踢篮球四个障碍，完成之后到达终点敲鼓，最先敲鼓的为胜。为了鼓励同学们积极参与到活动中来，活动设立了一、二、三等奖及参与奖，同时还准备了丰富的奖品。多个系部的同学积极参与到了这个活动中，活动进行了两个多小时，现场一片欢声笑语。
本次户外素质拓展活动取得了圆满成功，它不仅仅培养和锻炼了三系的同学们的团队协作能力和组织能力，更加让同学们在游戏中学会与他人交流，与他人协调，很好的促进了各系同学之间的友谊。