《舌尖上的大学城》
今天我们走进第二站
成都工业学院宜宾校区
在这所学校哪个菜品最受学生欢迎?
成都工业学院是四川省人民政府举办的公办全日制普通本科学校,位于宜宾三江新区的宜宾校区占地约700亩,4年后,这里将规划入住学生7500人。
记者在成都工业学院宜宾校区的食堂逛了一大圈,同学们都说在学校里面最喜欢吃的是水煮肉片,那么这道菜有什么样的不同之处呢?
厨师王师傅告诉我们,水煮肉片这道菜是川菜的一个代表作,它的特点就是鲜香麻辣,同时也是每个家庭都能制作出来的一个菜肴,让学生在学校也能体会到家的温暖。
豆芽、木耳、肉片,一道水煮肉片食材虽然简单,但口味却层次丰富。热油浇洒到肉片上之后,隔着屏幕都能感受到麻辣鲜香的味道。
在成都工业学院宜宾校区的食堂这样一份充满家的味道的水煮肉片,售卖价格是12元。
目前,成都工业学院宜宾校区食堂每天需供应2300名学生就餐,为了满足广大师生需求,学校开设了套餐、小炒、盖浇等多个窗口,价格从5元至12元不等。